Resep dan Cara Membuat Kue Semprit Mawar Renyah dan Lembut

Resep Kue Semprit Mawar Renyah - Salah satu kue yang populer setahun sekali. Kue semprit biasanya menjadi salah satu kue lebaran yang menjadi pengisi toples-toples di setiap rumah. Rasanya tidak lengkap jika dalam suasana lebaran tidak ada kue yang satu ini.

Kue semprit yang enak memiliki tekstur yang renyah namun lembut (tidak getas). Rasanya manis dan gurih, dengan wangi aroma telur dan margarin yang mengguah selera. Biasanya, kue semprit ini memiliki bentuk yang mirip dengan bunga mawar, walau banyak juga variasi bentuk lainnya.

Kue Semprit Mawar

>> Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana

Resep kita kali ini adalah kue semprit mawar yang renyah dan lembut. Cara membuat kue semprit mawar renyah dan lembut sebetulnya cukup mudah. Namun semua itu memang ada tehniknya, juga memerlukan sedikit pengalaman untuk bisa mendapatkan kue semprit yang sesuai dengan harapan.

Resep Kue Semprit Mawar Renyah dan Lembut

Kue semprit dibuat dengan bahan dasar berupa tepung terigu yang dibantuk adonan bersama dengan telur dan margarin. Kue ini tidak memerlukan pengembang, dan memang bentuknya dipertahankan seperti saat dicetak.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kita sediakan untuk resep kue semprit mawar renyah dan lembut. Untuk proses pembuatannya, silahkan ikuti cara membuat kue semprit mawar renyah melalui step by step yang akan disertakan dibawah ini. Yuk simak!

>> Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Keju Kraft Spesial Lebaran

Bahan Resep Kue Semprit Mawar Renyah

1. 250 gr terigu
2. 200 gr margarin
3. 150 gr gula halus
4. 50 gr mentega (buttera)
5. 50 gr tepung maizena
6. 50 gr susu bubuk
7. 2 btr kuning telur
8. 1 sdt vanili bubuk

Bahan Topping

1. selai secukupnya
2. chocochips secukupnya

Cara Membuat Kue Semprit Mawar Renyah

1. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Kocok margarin bersama dengan mentega dan gula halus hingga merata.
3. Masukkan kuning telur, kocok hingga berwarna putih pucat.
4. Masukkan tepung yang sudah diayak, aduk merata. Aduk hingga membentuk adonan yang lembut dan mudah dicetak.
5. Siapkan loyang datar khusus kue semprit. Cetak kue semprit diatas loyang dan tatalah letaknya sedemikian rupa agar bisa muat banyak. Berilah topping diatasnya, bisa menggunakan selai atau chocochips sesuai selera.
6. Panaskan oven dengan suhu sekitar 140-160 derajat Celcius. Panggang kue semprit selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Ciri kue semprit yang matang adalah mudah terlepas dari tempatnya diatas cetakan.
7. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin. Agar lebih awet, kue semprit harus benar-benar dingin baru dimasukkan kedalam toples.

>> Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju Sederhana

Cukup mudah bukan? Cara membuat kue semprit mawar renyah sebetulnya cukup sederhana. Untuk mendapatkan tekstur yang renyah dan lembut, kuncinya terletak pada jumlah margarin dan mentega. Semakin banyak margarin dan mentega, maka akan semakin renyah dan rapuh.

Ingin lebih renyah lagi? Gunakanlah mentega yang lebih banyak dengan perbandingan antara margarin dan mentega sebesar 1:1. Juga pada saat mengocok telur, jangan sampai mengembang. Cukup sampai putih saja, jika sampai mengembang maka kue sempritnya akan melar saat dioven.

Resep kue semprit mawar renyah ini adalah resep dasar alias semprit jadul. Jika kalian suka bereksperimen, kalian bisa membuat versi lainnya seperti membuat varian coklat atau membuat topping yang beragam. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Kue Semprit Mawar Renyah dan Lembut

Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan - Belakangan ini memang sedang populer variasi pempek yang diberi nama pempek sutra. Disebut sutera, karena tekstur dari pempek ini bisa dibilang selembut sutera.

Jika pempek biasa memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit alot, tidak dengan pempek sutra. Tekstur lembut didapat karena pempek ini menggunakan adonan yang sedikit encer. Berbeda dengan adonan pempek biasa yang kenyal.

Pempek Sutra

>> Resep dan Cara Membuat Cireng Isi Sosis Pedas

Nah pada resep kali ini, kita akan membuat pempek sutra dos alias tanpa menggunakan daging ikan. Cara membuat pempek sutra tanpa ikan ini sangat mudah, murah dan yang pastinya lezat. Yuk langsung saja kita simak selengkapnya!

Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan

Bagi penggemar pempek dos, pempek sutra tanpa ikan ini dijamin bakal membuat ketagihan. Karena teksturnya yang 'selembut sutra' berpadu dengan kuah cuko yang menyegarkan. Sebagai pengganti daging ikan, kita bisa menggunakan udang. Daging udang tidak menyisakan bau amis layaknya daging ikan.

CATATAN: Jika kalian tidak suka udang, kalian bisa menggantinya dengan telur ayam. Untuk kaldu udangnya, bisa diganti dengan larutan kaldu biasa. Rasanya tetap enak ko, dan tentunya lebih ekonomis.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang kita perlukan untuk resep pempek sutra tanpa ikan kali ini. Silahkan simak cara membuat pempek sutra tanpa ikan melalui step by step yang akan disertakan berikut ini untuk lebih detailnya.

>> Resep dan Cara Membuat Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan

Bahan Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan

1. 150 gr udang segar
2. 1 gelas tepung sagu / tapioka
3. 1 gelas tepung terigu
4. 1 btg daun bawang, rajang halus
5. 5 siung bawang putih
6. garam secukupnya
7. kaldu bubuk secukupnya
8. 5 lbr daun jeruk
9. 1 1/2 gelas air

Bahan Kuah Cuko

1. 50 gr gula jawa, sisir halus
2. 1 sdm ebi sangrai
3. 10 bh cabe rawit
4. 3 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 sdt asam jawa
7. garam secukupnya
8. 1 gelas air

Bahan Pelengkap

1. mentimun, cacah
2. sambal

Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

1. Cuci bersih udang dan pisahkan kepalanya. Kupas udang dan ambil dagingnya saja. Sisihkan.
2. Rebus kepala udang bersama dengan 1 1/2 gelas air dan daun jeruk. Rebus hingga kaldunya keluar. Dinginkan, saring dan sisihkan.
3. Blender daging udang bersama dengan bawang putih hingga lumat. Tuangkah ke wadah.
4. Masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan daun bawang. Jangan lupa bubuhkan garam dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
5. Tuangkan 1 gelas kaldu udang dan aduklah hingga membentuk adonan. Adonan untuk pempek sutra yang ideal adalah adonan yang bisa dituang tetapi tidak terlalu encer.
6. Masukkan adonan  pempek sutra kedalam plastik yang biasa digunakan untuk membuat es mambo. Gunakan corong untuk memudahkan.
7. Didihkan air didalam panci. Rebus adonan pempek sutra yang sudah dibungkus plastik es hingga matang dan padat. Angkat dan dinginkan.
8. Keluarkan pempek sutra dari plastiknya. Potong-potong sesuai selera dan goreng hingga matang.
9. Membuat kuah cuko: satukan semua bahan untuk kuah cuko. Didihkan hingga semua bahan larut. Angkat dan saring.
10. Sajikan pempek sutra bersama dengan kuah cuko, cacahan mentimun dan sambal.

>> Resep dan Cara Membuat Cilok Bandung Bumbu Kacang

Bagaimana, cara membuat pempek sutra tanpa ikan ternyata sangat gampang bukan? Tidak perlu membentuknya menjadi bulatan atau melonjongkannya. Pada saat direbus juga lebih rapi, karena menggunakan pembungkus dan tidak menyatu satu sama lain.

Resep pempek sutra tanpa ikan ini menggunakan udang sebagai penggantinya. Udang tidak menyisakan bau amis seperti ikan, namun jika kalian tidak suka maka tinggal di skip saja.

Jika tidak suka / tidak ada udang, gunakan teur sebagai penggantinya. Untuk kaldu udang, bisa diganti dengan larutan kaldu biasa. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana, Enak dan Lembut

Resep Kue Pukis Sederhana - Kalian tentunya sudah tahu seperti apa rasanya kue pukis, ya? Jajanan yang satu ini bisa dibilang kudapan legendaris lintas generasi. Kue ini eksis sejak dahulu kala dan masih eksis serta populer hingga sekarang.

Kue berbahan dasar terigu ini memiliki rasa yang manis, empuk dan lembut. Pokoknya lezat deh, apalagi dinikmati bersama saat bersantai sebagai teman minum teh atau kopi. Dijamin mantap!

Kue Pukis Sederhana

>> Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Ala Abang-Abang

Kalian tahu tidak, cara membuat kue pukis sederhana sebetulnya tidak terlalu sulit lho. Namun memang diperlukan cetakan khusus untuk membuatnya. Jika tidak ada, biasa disiasati dengan menggunakan cetakan kue cubit.

Resep Kue Pukis Sederhana, Enak dan Lembut

Kue pukis dibuat dari tepung terigu bersama dengan bahan-bahan pelengkap lainnya. Biasanya, kue pukis memiliki topping berupa coklat meses atau coklat butiran. Namun seiring perkembangan jaman, kue pukis kini lebih bervariasi mulai dari topping hingga bahan pembuatnya.

Berikut ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep kue pukis sederhana ini. Yuk simak cara membuat kue pukis sederhana melalui step by step yang disertakan dibawah ini!

>> Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju Spesial

Bahan Resep Kue Pukis Sederhana

1. 250 gr tepung terigu
2. 150 gr gula pasir
3. 100 gr margarin, cairkan
4. 50 gr susu bubuk
5. 3 btr telur
6. 2 sdt ragi instan
7. 300 ml santan
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan Topping

1. coklat meses secukupnya
2. topping lainnya sesuai selera

Cara Membuat Kue Pukis Sederhana Enak dan Lembut

1. Didihkan santan bersama dengan garam dan vanili bubuk sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Angkat dan dinginkan.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan campuran tepung, susu dan ragi instan kedalam kocokan telur. Mikser dengan kecepatan rendah hingga membentuk adonan.
4. Masukkan margarin cair dan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah. Pastikan adonan merata dan tidak terdapat gumpalan salah satu bahan.
5. Tutup dan diamkan adonan kue pukis selama minimal setengah jam.
6. Setelah adonan minimal setengah jam, panaskan cetakan diatas api kecil. Olesi permukaan cetakan dengan margarin menggunakan kuas.
7. Tuang adonan kue pukis kedalam cetakan dan tutup hingga kue setengah matang. Setelah setengah matang, taburkan topping diatasnya.
8. Tutup lagi cetakan hingga kue pukis matang. Angkat.

>> Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Sederhana

Bagaimana, cara membuat kue pukis sederhana sebetulnya tidak terlalu sulit bukan? Namun memang, membuat kue ini memerlukan cetakan khusus. Jadi, kendala bagi yang ingin bereksperimen biasanya adalah tidak memiliki cetakannya.

Jika memiliki cetakan untuk membuat kue cubit atau cetakan martabak mini, itu bisa menjadi alternatif yang bisa diambil. Meskipun bentuknya berbeda, yang penting rasanya bukan?

Resep kue pukis sederhana ini adalah resep dasar. Untuk mendapatkan variasi kue pukis yang lebih menggoda, silahkan variasikan toppingnya. Bisa menggunakan keju, kismis, atau lainnya sesuai selera. Selamat mencoba! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Sederhana, Enak dan Lembut

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

Resep Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand - Kue lapis tepung beras memang terlihat cantik dan menggoda selera. Apalagi bagi anak-anak, semakin mencolok warnanya, maka semakin cantik dan semakin menggoda kelihatannya. Kue yang satu ini juga gampang dibuat, lho. Yuk simak!

Kali ini, kita akan membuat kue lapis yang berbahan dasar tepung beras Rose Brand. Tepung beras yang sangat populer dan memang kualitasnya juga terbaik sehingga sangat mudah didapat.

Kalian juga bisa menggunakan tepung beras lainnya, atau mengolahnya sendiri langsung dari beras di tempat yang menyediakan jasa pengolahan tepung.

Kue Lapis Tepung Beras

>> Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju Spesial

Cara membuat kue lapis tepung beras Rose Brand sebetulnya cukup mudah. Namun memang memerlukan kesabaran karena kue ini dibuat lapis demi lapis. Apalagi jika menggunakan banyak warna, diperlukan sedikit kesabaran. Yuk simak!

Resep Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

Untuk membuat kue lapis tepung beras, maka diperlukan setidaknya dua warna adonan. Untuk resep kali ini, kita cuma menggunakan dua warna saja yaitu hijau dan putih.

Warna hijau akan kita peroleh dari ekstrak daun suji dan daun pandan, juga ditambah dengan pasta pandan. Sementara warna putihnya cukup mengandalkan adonan tanpa diwarnai.

Jika kalian ingin membuat lebih banyak warna, maka bagilah adonan sesuai jumlah warna yang diinginkan. Silahkan lakukan eksperimen untuk mendapatkan perpaduan warna yang menarik.

Berikut ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep kue lapis tepung beras Rose Brand. Disini kita menggunakan santan, jika tidak suka, maka bisa diganti dengan susu cair atau susu kental manis dicampur air.

Untuk mempermudah, silahkan ikuti cara membuat kue lapis tepung beras Rose Brand melalui step by step yang disertakan dibawahnya. Yuk simak langsung!

>> Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Keju Spesial Lebaran

Bahan Resep Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

1. 150 gr tepung beras Rose Brand
2. 50 gr tepung tapioka / kanji / sagu
3. 125 gr gula pasir / sesuai selera
4. 800 ml santan
5. 1 sdt pasta pandan
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt vanili bubuk

Bahan Sari Pandan

1. 5 lbr daun pandan wangi
2. 5 lbr daun suji
3. 1/2 gelas air

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

1. Siapkan sari pandannya terlebih dahulu. Potong-potong daun pandan dan daun suji kemudian blenderlah dengan setengah gelas air. Saring dan ambil sarinya saja. Sisihkan.
2. Siapkan panci. Rebus santan bersama dengan gula pasir, daun pandan, vanili bubuk dan garam sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat kemudian dinginkan.
3. Setelah dingin, masukkan tepung beras dan tepung sagu sambil diayak agar tidak menyisakan gumpalan pada adonan.
4. Aduk merata hingga membentuk adonan yang bisa dituang.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian. Jika ingin membuat beberapa warna, bagi adonan sesuai jumlah warna yang digunakan.
6. Untuk adonan pertama, biarkan saja berwarna putih. Untuk adonan kedua, tuangkan sari pandan dan pasta pandan. Aduk merata. Jika setelah ditambahkan sari pandan kemudian adonan menjadi terlalu encer, tambahkan lagi sedikit tepung beras kemudian aduk lagi hingga merata. Kini adonan sudah siap.
7. Siapkan kukusan, bungkus penutupnya menggunakan serbet bersih agar ketika dibuka nanti embunnya tidak menetes pada kue. Panaskan hingga airnya mendidih dan uapnya banyak.
8. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng pada bagian permukaan dalamnya. Tuangkan adonan putih secukupnya untuk lapisan pertama. Jika ingin membuat banyak lapisan, maka setiap lapisan hendaknya tidak terlalu tebal.
9. Kukus lapisan pertama selama kurang lebih 2-4 menit atau hingga lapisan menggumpal. Lamanya waktu tergantung ketebalan adonan. Setelah itu, tuangkan adonan hijau secukupnya untuk lapisan kedua, kukus lagi selama 2-4 menit. Lakukan langkah yang sama untuk setiap lapisan secara berselang seling warna.
10. Setelah lapisan terakhir, kukus kue lapis selama kurang lebih 20 menit dan pastikan kue lapis matang sempurna.

>> Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Topping Oreo Ala Abang-Abang

Cara membuat kue lapis tepung beras Rose Brand memang memerlukan sedikit kesabaran, namun pada dasarnya tidak terlalu sulit. Bagaimanapun, kue ini cukup mudah dibuat dan kemungkinan gagalnya kecil.

Lamanya waktu pengukusan setiap adonan hanya berpengaruh pada gradasi warnanya. Jika waktu pengukusan setiap lapisan terlalu singkat, maka setiap lapisan akan memiliki gradasi warna tanpa batas yang jelas.

Jika waktu pengukusan setiap lapisan lebih lama, maka setiap lapisan akan memiliki batas lapisan yang jelas. Perbedaannya cuma disitu saja, jadi tidak akan gagal.

Resep kue lapis tepung beras Rose Brand kali ini cuma menggunakan dua warna saja. Jika kalian suka bereksperimen, buatlah beberapa warna sehingga penampilannya lebih menarik. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Rose Brand

Resep dan Cara Membuat Gulai Kambing Jawa Sederhana Khas Solo

Resep Gulai Kambing Jawa - Bagi kalian pecinta kuliner berbahan dasar daging kambing, tentu sudah tidak asing dengan gulai kambing Jawa. Biasanya, gulai kambing Jawa dijual bersamaan dengan menu sate dan tongseng.

Gulai kambing memiliki cita rasa yang gurih berpadu dengan aroma daging kambing yang sangat khas. Tekstur daging kambing yang empuk berpadu dengan rempah-rempah membuat rasanya semakin mantap. Rasanya sangat lezat, terutama disantap dengan nasi hangat plus sambal ekstra pedas.

Gulai Kambing / bango.co.id

>> Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Kuning Spesial

Pada resep kali ini, kita akan membuat gulai kambing Jawa khas Solo dengan paduan bumbu-bumbu rempah. Cara membuat gulai kambing Jawa sebetulnya cukup mudah. Untuk itu, yuk mari kita simak selengkapnya!

Resep Gulai Kambing Jawa Khas Solo

Untuk mendapatkan cita rasa yang mantap dengan tekstur yang empuk, gunakan daging kambing yang masih muda. Biasanya, daging kambing muda bisa diperoleh di pasar-pasar tradisional yang menjual keperluan dan bahan-bahan untuk membuat sate. Meski harganya cukup mahal, namun sepadan dengan rasanya.

Berikut ini adalah daftar bahan yang akan kita perlukan untuk resep gulai kambing Jawa kali ini. Untuk membuatnya lebih lezat, kita padukan dengan bumbu-bumbu rempah. Berikut ini juga disertakan step by step cara membuat gulai kambing Jawa spesial. Silahkan disimak!

>> Resep dan Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening Spesial

Bahan Resep Gulai Kambing Jawa

1. 500 gr daging kambing beserta tulang
2. 250 ml santan kental
3. 750 ml santan encer
4. 2 btg serai, memarkan
5. 5 cm lengkuas, memarkan
6. 3 cm jahe, memarkan
7. 5 cm kayu manis
8. 6 btr cengkeh
9. 4 lbr daun salam
10. 6 lbr daun jeruk purut
11. gula jawa secukupnya
12. garam secukupnya
13. kaldu bubuk secukupnya
14. minyak untuk menumis
15. bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus

1. 8 siung bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 4 bh cabe merah keriting
4. 4 btr kemiri
5. 1 sdt lada butiran
6. 1 sdt jintan
7. 4 cm kunyit
8. 1/2 btr biji pala

Cara Membuat Gulai Kambing Jawa Khas Solo

1. Potong-potong daging kambing sesuai selera. Tidak usah dicuci, karena akan menyisakan bau prengus khas daging kambing. Kita akan merebusnya sebagai ganti proses pencucian.
2. Panaskan air, rebus daging kambing hingga mendidih. Cukup rebus hingga setengah matang, setelah itu buanglah air rebusannya.
3. Tumis bumbu halus bersamaan dengan serai, lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
4. Tuangkan santan encer. Masukkan juga daging kambing bersama dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masak gulai hingga matang dan daging kambingnya empuk. Untuk mendapatkan tekstur daging yang lebih empuk, masaklah dengan api kecil dalam waktu minimal 1 jam. Jika santan menyusut, tambahkan saja air matang.
6. Setelah gulai matang dan empuk, tuangkan santan kental dan cicipi rasanya. Tambahkan secukupnya bumbu-bumbu yang dirasa masih kurang. Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat.
7. Sajikan gulai kambing Jawa bersama dengan taburan bawang goreng.

>> Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Khas Sunda

Cara membuat gulai kambing Jawa sebetulnya cukup mudah. Untuk mendapatkan rasa yang sesuai selera, memang diperlukan pengalaman dalam memasak gulai. Semakin sering mencoba, maka kita akan semakin piawai dalam menentukan rasa.

Selamat mencoba ya! Jika sekiranya berguna, silahkan share resep gulai kambing Jawa ini kepada teman-teman. Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Gulai Kambing Jawa Sederhana Khas Solo

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju Sederhana

Resep Kue Lumpur Kentang Keju - Kalian suka kue lumpur? Kudapan yang satu ini meiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang manis dan sedikit gurih. Biasanya, kue lumpur dibuat dari campuran kentang dan tepung terigu.

Kue lumpur banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat, kue ini cukup populer sebagai jajanan yang murah meriah. Namun disamping itu, kue lumpur juga merupakan jajaan yang sehat dan memiliki nilai gizi.

Kue Lumpur Kentang / dapurmamaaisyah.blogspot.com

>> Resep dan Cara Membuat Es Krim Goreng Spesial

Kali ini, kita akan membuat kue lumpur kentang dengan topping keju. Cara membuat kue lumpur kentang keju ini cukup mudah dan sederhana. Karena kue ini tidak menggunakan pengembang, maka proses persiapannya bisa lebih cepat. Yuk kita simak!

Resep Kue Lumpur Kentang Keju Sederhana

Kue lumpur kentang menggunakan kentang kukus yang dihaluskan sebagai salah satu bahan utamanya. Untuk mempermudah, haluskan kentang selagi panas mengunakan ulekan yang dibungkus plastik atau bisa juga menggunakan garpu.

Ini dia bahan-bahan yang kita perlukan untuk resep kue lumpur kentang keju sederhana kali ini. Disini kita menggunakan susu cair, bisa diganti dengan santan atau cukup menggunakan air biasa. Simak juga cara membuat kue lumpur kentang keju sederhana melalui step by step untuk lebih mempermudah. Cekidot!

>> Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Topping Oreo Ala Abang-Abang

Bahan Resep Kue Lumpur Kentang Keju

1. 250 gr kentang kukus, haluskan
2. 150 gr tepung terigu
3. 100 gr gula pasir
4. 100 gr margarin, cairkan
5. 50 gr susu bubuk
6. 2 btr telur
7. 1/2 sdt vanili bubuk
8. 400 ml susu cair (+/- 2 gelas)

Bahan Topping

1. kismis secukupnya
2. keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju Sederhana

1. Kocok telur, gula pasir dan vanili bubuk menggunakan mikser hingga mengembang dan gula larut.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk merata hingga membentuk adonan.
3. Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Aduk merata.
4. Terakhir, masukkan margarin yang sudah dicairkan bersama dengan susu cair. Aduk merata hingga membentuk adonan yang bisa dituang.
5. Siapkan cetakan kue lumpur, olesi tipis-tipis permukaan bagian dalamnya dengan margarin. Panaskan cetakan hingga benar-benar panas.
6. Tuangkan adonan kue lumpur kedalam cetakan dengan ketinggian 2/3 hingga 3/4 dari tinggi lubang cetakan. Tutup cetakan dan biarkan adonan dimasak beberapa saat.
7. Setelah kue lumpur setengah matang, beri topping sesuai selera. Topping bisa menggunakan kismis atau keju parut.
8. Tutup lagi cetakan hingga kue lumpur matang. Angkat.
9. Sajikan kue lumpur sebagai teman minum teh atau kopi.

>> Resep dan Cara Membuat Roti Maryam Spesial

Bagaimana? Cara membuat kue lumpur kentang keju sederhana ini tentunya tidak terlalu rumit bukan? Prosesnya tidak terlalu berbeda jauh dengan membuat kue cubit atau kue pancong. Cukup sederhana dan kemungkinan gagalnya kecil.

Resep kue lumpur kentang keju sederhana ini merupakan resep dasar. Bagi kalia yang suka berkreasi, silahkan kreasikan sesuai selera masing-masing untuk mendapatkan rasa yag lebih mantap. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Keju Sederhana

Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Kuning Spesial

Resep Opor Ayam Kuning Spesial - Opor ayam merupakan masakan berbahan dasar ayam yang dimasak bersama dengan santan kental dan aneka bumbu rempah. Masakan yang satu ini dipercaya berasal dari daerah adat Jawa yang kini dikenal sebagai menu masakan Nusantara.

Biasanya, opor ayam identik dengan perayaan Idul Fitri dimana opor disajikan bersama dengan ketupat. Rasanya sangat lezat dengan dominasi rasa gurih karena dibuat dengan santan. Siapapun pasti tidak akan menolak untuk menyantapnya.

Opor Ayam Kuning / dapuraliffa.blogspot.com

>> Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Spesial
Seperti pada resep kali ini, kita akan membuat opor ayam kuning spesial untuk lebaran. Cara membuat opor ayam kuning spesial sebetulnya cukup mudah. Untuk membuat dagingnya empuk dan lunak, opor harus dimasak lebih lama dengan api kecil. Yuk kita simak saja selengkapnya!

Resep Opor Ayam Kuning Spesial

Untuk membuat opor ayam, paling nikmat menggunakan daging ayam kampung karena tekstur dagingnya lebih padat dan lebih berserat. Namun, daging ayam jenis broiler maupun pejantan pun tidak kalah lezat. Cuma memang dagingnya yang memiliki tekstur lebih lembek.

Yuk simak, berikut ini adalah bahan-bahan yang akan kita perlukan untuk resep opor ayam kuning spesial kali ini. Bagi kalian yang baru pertama kali mencoba membuat opor ayam, kalian bisa simak cara membuat opor ayam kuning spesial melalui langkah-langkah yang disertakan di bagian bawah.

>> Resep dan Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening Spesial

Bahan Resep Opor Ayam Kuning Spesial

1. 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
2. 750 ml santan encer
3. 250 ml santan kental
4. 2 btg serai, memarkan
5. 4 cm jahe, memarkan
6. 4 cm lengkuas, memarkan
7. 4 cm kayu manis
8. 2 btr kapulaga
9. 5 btr cengkeh
10. 10 lbr daun jeruk
11. 2 lbr daun salam
12. 1 sdt lada bubuk
13. 1 sdt kaldu bubuk
14. garam secukupnya
15. gula pasir secukupnya
16. minyak untuk menumis
17. 1 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus

1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 3 btr kemiri
4. 5 cm kunyit

Cara Membuat Opor Ayam Kuning Spesial

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum bersama dengan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh dan kapulaga.
2. Masukkan daging ayam. Tumis beberapa saat hingga daging ayam layu dan berubah warna.
3. Tuangkan santan encer bersama dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.
4. Masak opor hingga matang dan daging ayamnya empuk. Jika ingin daging ayamnya lunak, masaklah lebih lama dengan api kecil dengan panci ditutup rapat. Jika menggunakan panci preso, prosesnya bisa lebih cepat.
5. Setelah opor matang, tuangkan santan kental. Cicipi juga rasanya, jika ada yang kurang maka bisa ditambahkan secukupnya. Masak lagi hingga mendidih. Angkat.
6. Sajikan opor ayam kuning bersama dengan taburan bawang goreng.

>> Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Spesial

Ternyata, cara membuat opor ayam kuning spesial cukup mudah bukan? Untuk mendapatkan opor yang empuk dan lunak, kuncinya cuma pada waktu pemasakan. Opor yang dimasak lebih lama, dagingnya juga lebih lunak dan kaldunya juga keluar.

Resep opor ayam kuning spesial ini juga bisa kalian variasikan. Jika suka, kalian bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti tahu, telur atau kentang. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Kuning Spesial

Resep dan Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening Spesial

Resep Sop Iga Sapi Bening - Salah satu masakan berbahan daging sapi yang cukup populer, sop iga sapi bening. Biasanya, sop iga banyak disajikan mulai dari kedai-kedai pinggir jalan hingga ke restoran-restoran berkelas.

Sop iga sapi yang lezat memang bisa didapatkan dengan cukup mudah dan harganya pun relatif terjangkau. Namun rasanya akan lebih nikmat dan puas jika kita memasaknya sendiri di rumah.

Sop Iga Sapi Bening

>> Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Spesial

Pada dasarnya, cara membuat sop iga sapi bening spesial terbilang cukup mudah. Seperti pada resep kita kali ini, kita akan membuat sop iga sapi versi bening. Bumbu-bumbunya lebih sederhana namun rasanya sangat lezat dengan dominasi rasa gurih khas daging sapi. Yuk kita simak selengkapnya!

Resep Sopi Iga Sapi Bening Spesial

Sop iga sapi bisa dibuat dengan bahan-bahan yang cukup sederhana. Disini kita menggunakan wortel, kentang dan tomat sebagai bahan pelengkapnya. Jika tidak suka, bahan-bahan tersebut sebetulnya bisa di-skip saja.

Nah, berikut ini adalah bahan-bahan yang akan kita perlukan untuk resep sop iga sapi bening kali ini. Kita menggunakan bumbu-bumbu rempah untuk membuat aromanya semakin mantap. Yuk simak cara membuat sop iga sapi bening melalui step by step yang disertakan dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Spesial

Bahan Resep Sop Iga Sapi Bening

1. 500 gr iga sapi
2. 2 btg wortel, iris pendek
3. 2 bh kentang, potong dadu
4. 2 btg daun bawang, rajang pendek
5. 2 btg seledri, rajang pendek
6. 1 bh tomat, potong dadu
7. 5 cm kayu manis
8. 6 btr cengkeh
9. 2 cm jahe, geprek
10. 1 sdt lada bubuk
11. 1/2 btr biji pala, haluskan
12. 4 siung bawang merah, cincang halus
13. 3 siung bawang putih, cincang halus
14. garam secukupnya
15. kaldu bubuk secukupnya
16. gula pasir scukupnya
17. irisan jeruk nipis / jeruk limau

Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening

1. Rebus iga sapi hingga mendidih, perebusan pertama ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran, darah dan lemak yang masih tersisa. Tidak perlu sampai empuk, cukup hingga mendidih saja.
2. Buang air rebusan yang pertama dan ganti dengan air yang baru. Rebus bersama dengan rempah kayu manis, cengkeh, lada, jahe dan pala. Rebus hingga matang dan empuk.
3. Setelah iga matang dan empuk, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga wortel dan ketang matang.
4. Siapkan wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum. Angkat.
5. Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih kedalam sop iga. Masukkan juga tomat, daun bawang dan daun seledri. Serta jangan lupa bubuhkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
6. Masak beberapa saat untuk melarutkan dan meresapkan bumbu-bumbu penyedap.
7. Hidangkan sop iga sapi bening dengan perasan dari irisan jeruk nipis / jeruk limau juga sambal cabe.

Mudah bukan? Cara Membuat sop iga sapi bening sebetulnya tidak terlalu rumit. Kunci keberhasilannya adalah kematangan daging dan komposisi bumbu. Air rebusan daging yang pertama harus dibuang agar sop tidak terlalu amis dan juga lebih bening.

Selamat mencoba ya! Silahkan share resep sop iga sapi bening ini kepada teman-teman jika sekiranya bermanfaat. Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Sop Iga Sapi Bening Spesial

Resep dan Cara Membuat Nugget Ikan Tuna / Tenggiri Spesial

Resep Nugget Ikan Tuna / Tenggiri - Olahan ikan laut memang tiada habisnya, salah satunya adalah diolah menjadi nugget. Nugget ikan memang cukup populer dan rasanya juga sangat lezat sehingga banyak yang menyukainya. Selain itu, nugget ikan memiliki gizi sebagai sumber asupa protein yang baik.

Salah satu ikan yang cukup populer untuk dijadikan nugget adalah ikan tuna. Ikan ini memiliki daging yang enak serta banyak tersedia di pasaran sebagai hasil tangkapan nelayan. Harganya juga bisa dibilang relatif murah, sehingga sering dijadikan alternatif untuk aneka olahan.

Nugget Ikan Tuna Bentuk Bintang

>> Resep dan Cara Membuat Nugget Tempe Sayuran Sederhana

Kali ini, kita akan membuat nugget yang berbahan dasar ikan tuna. Cara membuat nugget ikan tuna cukup gampang, dan juga bisa dibilang anti gagal. Prosesnya sama seperti membuat nugget pada umumnya yaitu membuat adonan yang kemudian dipadatkan dengan cara dikukus. Yuk langsung kita simak!

Resep Nugget Ikan Tuna / Tenggiri Spesial

Agar lebih mudah, gunakan daging ikan tuna fillet sehingga bisa langsung diolah. Selain ikan tuna, sebagai alternatifnya adalah ikan tenggiri. Kedua jenis ikan ini sama enaknya, dan bisa saling menggantikan.

Karena menggunakan daging ikan, sudah pasti kita berurusan dengan bau amisnya. Untuk itu, nugget yang berbahan dasar daging ikan biasanya menggunakan lengkuas dan jahe untuk meredam bau amis.

Ini dia bahan-bahan yang akan kita perlukan untuk resep nugget ikan tuna / tenggiri. Disini kita menggunakan santan, jika tidak suka, maka bisa diganti dengan susu cair atau bisa di-skip saja. Yuk simak cara membuat nugget ikan tuna / tenggiri melalui step by step yang disertakan dibawah ini untuk lebih mempermudah.

>> Resep dan Cara Membuat Kroket Kentang Spesial

Bahan Resep Nugget Ikan Tuna / Tenggiri

1. 500 gr daging ikan tuna / tenggiri fillet
2. 250 ml santan
3. 100 gr tepung terigu
4. 3 bh wortel, cincang dadu
5. 2 btg daun bawang, rajang halus
6. 2 btg daun seledri, rajang halus
7. 2 btr telur ayam, kocok lepas
8. 2 sdt garam, atau secukupnya
9. 2 sdt gula pasir
10. 1 sdt kaldu bubuk
11. 1 sdt lada bubuk

Bumbu Halus

1. 4 siung bawang putih
2. 1/2 btr biji pala
3. 3 cm jahe
4. 3 cm lengkuas

Bahan Pelapis

1. 1 btr telur, kocok lepas
2. tepung panir kasar secukupnya

Cara Membuat Nugget Ikan Tuna / Tenggiri

1. Haluskan daging ikan dengan cara ditumbuk. Jika menggunakan blender, belender kasar saja dengan cara memblendernya sebentar-sebentar agar daging tidak terlalu lumat dan masih memiliki tekstur.
2. Pindahkan daging ikan ke wadah. Masukkan tepung terigu, santan, telur ayam, wortel, daun bawang, daun seledri, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga membentuk adonan.
3. Siapkan loyang bentuk persegi / kotak. Tuangkan adonan nugget kedalam loyang dan kukus selama 20-30 menit hingga adonan nugget padat.
4. Angkat dan biarkan nugget hingga cukup dingin. Setelah dingin, potong nugget sesuai selera.
5. Celupkan potongan nugget kedalam kocokan telur, kemudian gulingkan diatas tepung panir kasar hingga terselimuti seluruh permukaannya. Lakukan pada setiap potongan nugget.
6. Bekukan nugget ikan tuna dalam freezer sebelum digoreng. Sesudah beku, baru nugget siap digoreng.
7. Untuk menyajikannya, goreng nugget seperti biasa hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan nugget ikan tuna bersama dengan saus sambal.

>> Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur Tanpa Daging

Cara membuat nugget ikan tuna / tenggiri sama mudahnya seperti membuat nugget dari bahan lain pada umumnya. Dibanding bahan lain, yang perlu diperhatikan dari nugget ikan adalah bau amisnya. Untuk itulah kita menggunakan jahe, lengkuas dan lada.

Bagi kalian yang suka berkreasi, silahkan variasikan resep nugget ikan tuna / tenggiri ini dengan bahan lain. Kalian bisa menggunakan daging ikan air tawar seperti lele dan gabus. Rasanya juga tidak kalah enak dan gurih. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Nugget Ikan Tuna / Tenggiri Spesial

Resep dan Cara Membuat Puding Lumut Hijau Pandan

Resep Puding Lumut Hijau Pandan - Puding lumut merupakan salah satu kreasi puding yang memiliki tampilan yang cantik dan unik. Penampilannya yang menarik membuat siapapun yang baru pertama melihatnya pasti penasaran akan rasanya dan ingin mencicipinya.

Pada dasarnya, puding lumut tidak jauh berbeda dengan puding busa. Hanya saja, pada puding lumut, busa yang mengambang tampak seperti tekstur lumut hijau.  Warna hijau ini didapatkan dari sari daun suji dan daun pandan.

Puding Lumut Hijau Pandan

>> Resep dan Cara Membuat Es Kopyor dari Agar-Agar

Cara membuat puding lumut hijau pandan sebetulnya cukup sederhana dan cukup gampang. Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan membuat puding busa ataupun puding biasa pada umumnya. Yuk langsung saja kita simak selengkapnya!

Resep Puding Lumut Hijau Pandan yang Cantik

Bahan utama yang kita gunakan untuk membuat puding lumut adalah agar-agar. Untuk mendapatkan rasa yang lebih netral, gunakan agar-agar plain tanpa rasa. Agar-agar plain juga tidak memiliki warna, sehingga nanti pudingnya lebih jernih dan tekstur lumutnya terlihat jelas.

Dibawah ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep puding lumut hijau pandan kali ini. Silahkan sesuaikan takaran gulanya ya jika ingin lebih manis atau bahkan cenderung tawar.

Silahkan ikuti cara membuat puding lumut hijau pandan melalui step by step yang disertakan dibawahnya untuk mempermudah pembuatan. Yuk simak!

>> Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Susu Kental Manis

Bahan Resep Puding Lumut Hijau

1. 1 bks agar-agar plain powder
2. 100 gr gula pasir, atau sesuai selera
3. 10 lbr daun suji, potong pendek
4. 10 lbr daun pandan, potong pendek
5. 2 gelas air (+/- 350-400 ml)
6. 1 btr telur, kocok lepas
7. 1/2 sdt garam
8. 500 ml santan dari 1/2 btr kelapa

Cara Membuat Puding Lumut Hijau Pandan

1. Blender daun pandan dan daun suji yang sudah dipotong-potong bersama dengan 2 gelas air. Blender hingga lumat dan keluar sari hijaunya kemudian saring ampasnya.
2. Siapkan panci. Masukkan agar-agar powder, gula pasir, garam, air sari daun pandan/suji serta telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
3. Tuangkan santan. Aduk lagi hingga santan tercampur merata dengan adonan puding.
4. Rebus adonan puding diatas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk agar semua bahan larut. Nantinya, semakin air mendidih maka adonan puding akan semakin terpisah antara air dan gumpalan hijaunya.
5. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan puding beberapa saat, jangan diaduk-aduk hingga terbentuk tekstur gumpalan yang menyerupai lumut. Sampai disini akan tampak jelas gumpalan hijau yang terpisah dari airnya yang semakin bening.
6. Matikan api. Biarkan beberapa saat hingga uap panasnya hilang.
7. Tuangkan puding kedalam cetakan dan biarkan hingga puding agak dingin. Setelah cukup dingin, masukkan puding kedalam lemari es agar lebih cepat menggumpal dan lebih nikmat.

>> Resep dan Cara Membuat Es Cendol Bandung Spesial

Ternyata cara membuat puding lumut hijau pandan sama mudahnya dengan membuat puding biasa pada umumnya. Tekstur lumut didapatkan dari santan yang pecah. Jadi setelah mendidih, puding tidak perlu diaduk agar santannya pecah dan terbentuklah tekstur lumut.

Bagi kalian yang tertarik, silahkan share resep puding lumut hijau pandan ini. Siapa tahu teman-teman juga ingin mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba dan salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Puding Lumut Hijau Pandan

Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur Sederhana Tanpa Daging

Resep Nugget Sayur Tanpa Daging - Varian nugget yang satu ini adalah jenis nugget yang paling gampang dibuat. Nugget sayuran menggunakan aneka jenis sayuran, tidak terbatas pada sayuran tertentu saja. Jadi, rasanya lebih variatif.

Nugget sayuran bisa dibuat dengan biaya produksi yang lebih ekonomis, namun tetap lezat dan sehat. Nugget sayuran juga bisa menjadi alternatif untuk asupan makanan bagi anak-anak yang tidak terlalu suka makan sayur. Dengan dibuat nugget, sayuran akan lebih menarik dan lebih lezat.

Nugget Sayuran / gambar: www.nuggetamanra.com

>> Resep dan Cara Membuat Nugget Tempe Sayuran Sederhana

Cara membuat nugget sayur tanpa daging sangatlah mudah. Intinya, kita membuat adonan yang berbahan sayuran untuk kemudian dipadatkan menjadi nugget. Kalian bisa menggunakan bahan-bahan sayuran yang lebih bervariasi, jadi tidak terbatas pada bahan tertentu saja.

Resep Nugget Sayur Tanpa Daging

Seperti dikatakan sebelumnya, nugget sayur tidak terbatas pada bahan-bahan tertentu saja. Disini kita menggunakan sayur-sayuran seperti wortel, kentang, jamur tiram dan lain-lain. Kalian bisa menggunakan sayuran lainnya sesuai ketersediaan bahan di rumah. Rasanya tetap enak kok!

Berikut ini adalah bahan-bahan yang digunakan pada resep nugget sayur tanpa daging kali ini. Bahan-bahannya tidak wajib ya, jadi sesuaikan saja dengan ketersediaan dan juga selera masing-masing. Untuk mempermudah, silahkan ikuti step by step cara membuat nugget sayur tanpa daging yang disertakan dibawahnya.

>> Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana

Bahan Resep Nugget Sayur Tanpa Daging

1. 4 sdm tepung terigu (+/- 50 gram)
2. 3 btg wortel, cincang dadu
3. 3 btr kentang, cincang dadu
4. 100 gr jamur tiram, rajang pendek
5. 2 bh tahu putih, hancurkan
6. 2 btg daun bawang, rajang halus
7. 2 btg daun seledri, rajang halus
8. 2 btr telur
9. 4 siung bawang merah, haluskan
10. 4 siung bawang putih, haluskan
11. 1 sdt garam, atau secukupnya
12. 1 sdt gula pasir
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bahan Pelapis

1. 1 btr telur, kocok lepas
2. tepung panir kasar secukupnya

Cara Membuat Nugget Sayur Tanpa Daging Sederhana

1. Satukan semua bahan dan aduk perlahan-lahan. Aduk merata hingga membentuk adonan.
2. Siapkan loyang persegi. Masukkan adonan nugget sayur kedalam loyang kemudian kukuslah selama 20-30 menit hingga adonan nugget sayur menjadi padat.
3. Angkat nugget dari kukusan kemudian dinginkan. Setelah dingin, nugget bisa dipotong-potong sesuai dengan selera.
4. Celupkan potongan nugget sayur kedalam kocokan telur, kemudian gulingkan diatas tepung panir kasar hingga terselimuti seluruh permukaannya. Lakukan langkah yang sama terhadap semua potongan nugget.
5. Masukkan nugget kedalam freezer selama kurang lebih 2jam atau hingga nugget beku agar teksturnya lebih padat dan tepung panirnya tidak rontok. Setelah beku, nugget sayur siap digoreng.
6. Goreng nugget sayur seperti biasa hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan nugget sayur selagi hangat bersama dengan cabe rawit atau saus sambal.

>> Resep dan Cara Membuat Kroket Kentang Sederhana Isi Sayuran

Mudah bukan? Cara membuat nugget sayur tanpa daging tidak berbeda dari versi nugget biasa yang menggunakan daging ikan atau ayam. Hanya saja, nugget ini sama sekali tidak menggunakan daging sehingga lebih ekonomis.

Bahan-bahan yang tertera pada resep nugget sayur tanpa daging ini tidak mesti ya, sehingga kita lebih bebas berkreasi. Jadi sesuaikan saja dengan selera masing-masing. Selamat mencoba! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Nugget Sayur Sederhana Tanpa Daging

Resep dan Cara Membuat Nugget Tempe Sayuran Sederhana

Resep Nugget Tempe Sayuran - Salah satu kreasi nugget yang lezat dan sehat adalah nugget tempe. Seperti layaknya nugget tahu, nugget tempe juga bisa divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran.

Nugget tempe sayuran memiliki cita rasa yang lezat dengan tekstur yang renyah di bagian luar dan empuk pada bagian dalamnya. Dengan diolah menjadi nugget, lauk tempe kini tidak lagi membosankan dan anak-anak dijamin lebih menyukainya.

Nugget Tempe / rina-dapurmanis.blogspot.com

>> Resep dan Cara Membuat Nugget Udang Sederhana

Cara membuat nugget tempe sederhana memang cukup gampang dan tidak terlalu rumit. Sama seperti nugget tahu, intinya adalah menyatukan tempe dan bahan lainnya menjadi sebuah adonan. Adonan ini kemudian dipadatkan dengan cara dikukus agar nantinya lebih mudah dipotong dan dibentuk.

Resep Nugget Tempe Sayuran Sederhana

Bahan sayuran pelengkap yang kita gunakan pada nugget tempe kali ini adalah wortel. Ditambah dengan daun bawang, seledri dan bawang putih agar nugget lebih wangi dan aromanya menggugah selera. Dijamin, rasanya bakal lebih mantap deh!

Ini dia bahan-bahan yang akan kita perlukan untuk resep nugget tempe sayuran kali ini. Silahkan ikuti langkah-langkah cara membuat nugget tempe sederhana melalui step by step yang disertakan dibawah ini.

>> Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana

Bahan Resep Nugget Tempe Sayuran

1. 250 gr tempe. potong dadu
2. 2 btg wortel, cincang dadu
3. 3 sdm tepung terigu
4. 1 btr telur
5. 1 btg daun bawang, rajang halus
6. 2 btg seledri, rajang halus
7. 4 siung bawang putih
8. 1 sdt garam, atau secukupnya
9. 1 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt kaldu bubuk
11. 1/2 sdt lada bubuk
12. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bahan Pelapis

1. 1 btr telur, kocok lepas
2. tepung panir kasar secukupnya

Cara Membuat Nugget Tempe Sederhana

1. Siapkan ulekan. Haluskan bawang putih bersama dengan garam. Masukkan potongan tempe, ulek tempe hingga halus.
2. Siapkan wadah, pindahkan tempe yang sudah halus kedalam wadah. Masukkan tepung terigu, telur, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk merata.
3. Masukkan wortel yang sudah dicincang dadu, masukkan juga daun bawang dan daun seledri. Aduk merata.
4. Siapkan loyang yang berbentuk dadu. Masukkan adonan nugget tempe kedalam loyang kemudian kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
5. Angkat nugget kemudian dinginkan beberapa saat. Setelah dingin, potong-potong nugget tempe sesuai dengan selera.
6. Celupkan potongan nugget tempe kedalam kocokan telur. Gulingkan diatas tepung panir kasar hingga seluruh permukaannya terselumuti.
7. Bekukan nugget tempe didalam freezer selama 1-2 jam. Setelah itu, nugget tempe siap untuk digoreng.
8. Goreng nugget tempe hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat.
9. Sajikan nugget tempe bersama dengan cabe rawit, saus sambal atau mayones.

>> Resep dan Cara Membuat Kroket Kentang Sederhana

Cara membuat nugget tempe sederhana sama mudahnya seperti membuat nugget tahu. Bedanya, karena tekstur tempe lebih padat, jadinya tempe harus dihaluskan dengan cara diulek.

Selamat mencoba ya! Resep nugget tempe sayuran ini cukup untuk membuat 10-15 potong nugget ukuran sedang, tergantung ukuran nugget yang kalian buat. Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Nugget Tempe Sayuran Sederhana

Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana

Resep Nugget Tahu Sederhana - Makanan yang satu ini memang cukup menarik, selain bergizi, rasanya juga sangat lezat lho. Maka tak heran, kalau nugget tahu banyak disukai oleh anak-anak bahkan orang dewasa sekalipun.

Biasanya, nugget tahu juga menggunakan bahan pelengkap berupa sayuran. Sehingga rasanya lebih nikmat dan teksturnya lebih berasa. Sayuran yang lazim digunakan pada nugget tahu adalah wortel yang dicincang berbentuk dadu.

Nugget Tahu

>> Resep dan Cara Membuat Risoles Mayonaise Sederhana

Seperti resep kali ini, kita akan membuat nugget tahu sederhana dengan tambahan sayuran berupa wortel. Cara membuat nugget tahu sederhana memang cukup mudah dan juga tidak memerlukan persiapan yang terlalu rumit. Yuk kita simak saja selengkapnya!

Resep Nugget Tahu Sederhana

Nugget tahu menggunakan bahan utama berupa tahu putih atau tahu cina. Untuk resep ini, bahan tahu yang diperlukan adalah 5 buah tahu putih ukuran sedang. Beratnya kurang lebih 500 gram, jadi jika menggunakan tahu yang berukuran kecil mungkin bisa sampai 10 buah.

Berikut ini bahan-bahan yang perlu kita persiapkan untuk resep nugget tahu sederhana kali ini. Silahkan simak cara membuat nugget tahu sederhana melalui step by step dibawahnya untuk lebih memudahkan pembuatannya.

>> Resep dan Cara Membuat Kroket Kentang Spesial

Bahan Resep Nugget Tahu Sederhana

1. 5 bh tahu putih (+/- 500 gram)
2. 2 bh wortel, potong dadu
3. 1 btr telur
4. 3 sdm tepung terigu
5. 5 siung bawang merah, haluskan
6. 5 siung bawang putih, haluskan
7. 1 sdt garam, atau secukupnya
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bahan Pelapis

1. 1 btr telur, kocok lepas
2. tepung panir kasar secukupnya

Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana

1. Hancurkan tahu menggunakan ulekan atau bisa juga menggunakan garpu.
2. Masukkan tepung terigu dan bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar.
3. Masukkan juga telur, bawang merah dan bawang putih halus. Aduk hingga merata.
4. Masukkan wortel yang sudah dicincang dadu. Aduk lagi dan pastikan semua tercampur merata.
5. Siapkan loyang datar, usahakan gunakan loyang yang berbentuk kotak agar mudah dipotong nantinya. Masukkan adonan nugget tahu kedalam loyang.
6. Kukus adonan nugget tahu selama kurang lebih 20-30 menit. Nantinya, adonan akan berubah menjadi padat.
7. Angkat nugget dan dinginkan beberapa saat. Setelah itu, nugget bisa dipotong-potong sesuai selera.
8. Siapkan bahan pelapis. Celupkan potongan nugget tahu kedalam kocokan telur kemudian gulingkan diatas tepung panir kasar hingga terselimuti seluruh permukaannya.
9. Bekukan dulu nugget tahu didalam freezer. Setelah itu, nugget siap digoreng.
10. Goreng nugget seperti biasa hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat.
11. Sajikan nugget tahu bersama dengan saus sambal atau mayones.

>> Resep dan Cara Membuat Cireng Isi Sosis Pedas

Gampang kan? Cara membuat nugget tahu sederhana memang cukup mudah. Namun memang waktunya cukup lama karena nugget harus dibekukan terlebih dahulu. Tujuannya adalah agar nugget lebih padat dan tepung panirnya menempel lebih kuat, tidak rontok saat digoreng.

Nah, kalian yang gemar bereksperimen, resep nugget tahu sederhana ini bisa kalian variasikan lagi. Seperti diberi bahan pelengkap seperti udang, daging giling dan lain-lain sehingga rasanya lebih mantap. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu Sederhana

Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Keju Kraft Spesial Lebaran

Resep Kue Nastar Keju Spesial Lebaran - Siapa yang tidak kenal kue nastar. Rasanya, kudapan yang satu ini memang ikonik dengan suasana lebaran. Biasanya, kue nastar menjadi pengisi toples-toples di setiap rumah ketika lebaran tiba.

Kue nastar memiliki tekstur yang lembut dan tidak getas. Kue nastar keju berasa gurih, dan biasanya memiliki isian yang berupa selai nanas. Dan pada resep kita kali ini, kita akan mencoba membuat kue nastar keju kraft spesial lebaran.

Kue Nastar Keju Kraft / anakjajan.com

>> Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Ala Abang-Abang

Cara membuat kue nastar keju kraft sebetulnya cukup mudah. Kelebihan dari kue nastar keju adalah kita cukup menggunakan peralatan memasak kue seadanya. Bahkan, kue ini bisa dibuat tanpa menggunakan oven, asalkan pencampuran adonan dilakukan dengan benar.

Pada proses pembuatannya, adonan kue nastar tidak boleh sampai mengembang atau mengocoknya terlalu lama. Jika terlalu lama atau bahkan sampai mengembang, maka biasanya kuenya akan melar saat dipanggang.

Resep Kue Nastar Keju Spesial Lebaran

Untuk membuat kue nastar yang lembut, kita memerlukan mentega sebagai salah satu bahan adonannya. Jika tidak ada, cukup menggunakan margarin atau menggunakan perpaduan mentega dan margarin. Walau memang teksturnya tidak selembut menggunakan mentega / butter.

Nah, dibawah ini adalah daftar bahan yang akan kita perlukan untuk resep kue nastar keju spesial lebaran. Agar prosesnya lebih mudah dipahami, silahkan ikuti step by step cara membuat kue nastar keju kraft yang disertakan dibawah ini. Yuk langsung saja kita simak!

>> Resep dan Cara Membuat Kue Talam Ubi Kuning Spesial

Bahan Resep Kue Nastar Keju Spesial Lebaran

1. 250 gr tepung terigu
2. 50 gr tepung maizena
3. 100 gr margarin
4. 100 gr mentega (butter)
5. 100 gr gula halus
6. 50 gr susu bubuk
7. 50 gr keju cheddar kraft, parut
8. 2 btr kuning telur

Bahan Selai Nanas

1. 1 bh nanas, parut kasar
2. 250 gr gula pasir

Bahan Olesan dan Topping

1. 2 btr kuning telur
2. 2 sdm madu
3. keju cheddar kraft parut, secukupnya

Cara Membuat Kue Nastar Keju Kraft Spesial

1. Terlebih dahulu, kita akan mempersiapkan selai nanas. Masaklah parutan nanas bersama dengan gula pasir diatas api kecil. Masak sambil diaduk-aduk hingga membentuk selai. Angkat dan dinginkan.
2. Lanjut membuat adonan. Siapkan wadah, masukkan margarin, mentega dan gula halus. Kocok sebentar menggunakan mikser biar merata.
3. Masukkan kuning telur secara bertahap sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Kocoknya sebentar saja ya, yang penting semua bahan tercampur merata. Jangan sampai mengembang karena nanti kue nastarnya bisa menjadi melar saat dipanggang.
4. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, kemudian masukkan kedalam adonan. Aduk perlahan hingga merata.
5. Terakhir, masukkan keju cheddar kraft parut kedalam adonan. Aduk lagi hingga merata, dan kini adonan telah siap.
6. Sekarang saatnya membentuk adonan. Agar ukurannya seragam, pipihkan adonan diatas plastik diatas meja dan potonglah adonan menggunakan penggaris dan pisau sehingga membentuk kotak-kotak. Ambil tiap potong adonan kemudian bulatkan.
7. Isilah adonan dengan selai nanas secukupnya. Lakukan langkah yang sama hingga seluruh adonan terbentuk dan terisi.
8. Tata kue nastar diatas loyang datar. Sementara itu, satukan bahan untuk olesan. Oles permukaan kue nastar, jangan lupa beri topping keju cheddar kraft parut diatasnya.
9. Panggang kue nastar keju dengan suhu oven 150 derajat selama kurang lebih 30 menit. Kue nastar keju yang matang memiliki ciri berwarna kuning agak kecoklatan.
10. Keluarkan kue nastar dari oven. Biarkan hingga dingin sebelum dimasukkan kedalam toples.

>> Resep dan Cara Membuat Kue Putri Ayu Lembut

Sebetulnya, cara membuat kue nastar keju kraft sangatlah gampang jika kita sudah menguasai tehniknya. Jika membuatnya pertama kali, timbanglah bahan-bahan sebelum dibuat adonan agar nantinya mudah mengoreksi dan menemukan komposisi yang tepat.

Kalian juga bisa mengkreasikan resep kue nastar keju spesial lebaran ini dengan menambahkan bahan-bahan lain. Jika suka, kalian bisa menambahkan kayu manis bubuk, cengkeh atau memvariasikan isiannya. Selamat mencoba ya! Salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Keju Kraft Spesial Lebaran

Resep dan Cara Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis Cabe Ijo

Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis - Tempe orek adalah salah satu lauk yang cukup populer. Selain bergizi dan murah meriah, masakan yang satu ini juga memiliki cita rasa yang lezat. Sehingga tak heran banyak orang yang menyukainya.

Biasanya tempe orek disajikan sebagai lauk teman makan nasi. Tempe orek juga lazim disajikan bersama nasi uduk dan bihun goreng. Tak lengkap rasanya jika menyantap nasi uduk tanpa disertai dengan tempe orek.

Tempe Orek Basah

Nah kali ini, kita akan membuat tempe orek basah pedas manis dengan tambahan cabe ijo. Cara membuat tempe orek pedas manis cabe ijo sebenarnya relatif mudah. Bahan-bahan yang digunakan pun cukup sederhana.

Untuk membuat bumbu-bumbu lebih meresap, tempe kita potong berbentuk dadu. Sementara cabe hijau kita iris serong dan yang lainnya dipotong sesuai dengan selera.

Langkah pertama, kita akan menumis bumbu-bumbu hingga matang dan harum. Bawang merah dan bawang putih kita tumis terlebih dahulu. Baru kemudian sisa bumbu yang lain ditumis hingga matang.

Selanjutnya, tempe dimasak bersama bumbu-bumbu dengan tambahan santan dan air. Masaklah tempe hingga airnya menyusut dengan posisi wajan tertutup agar tempe bisa lunak.

Dengan cara ini, bumbu-bumbu bisa lebih meresap kedalam tempe. Sehingga dijamin, tempe orek akan memiliki rasa yang lezat dan meresap. Tekstur tempe juga lunak dan empuk.

Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis Cabe Ijo

Untuk membuat bumbu-bumbu meresap dan memiliki cita rasa gurih, disini kita menggunakan santan. Jika tidak suka, santan bisa diganti dengan air biasa. Masak hingga airnya menyusut. Lebih banyak air, lebih lama memasaknya, lebih empuk dan lebih lunak hasilnya.

Dibawah ini adalah rincian langkah dan bahan untuk resep tempe orek basah pedas manis. Untuk lebih memudahkan, mari kita ikuti step by step cara membuat tempe orek basah pedas manis berikut ini.

Bahan Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis

1. 2 papan tempe, potong dadu
2. 250 ml santan kental
3. 8 bh cabe hijau, iris serong
4. 4 bh cabe merah, iris serong
5. 1 btg daun bawang, rajang halus
6. 5 siung bawang merah, iris halus
7. 2 siung bawang putih, cincang halus
8. 2 btg serai, memarkan
9. 4 lbr daun salam
10. 5 lbr dau jeruk
11. 3 cm lengkuas, memarkan
12. 2 sdm kecap manis
13. 2 sdm saus tiram
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt gula pasir
16. 1/2 sdt kaldu bubuk
17. 450 ml air

Cara Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum.
2. Masukkan cabe hijau, cabe merah, serai, lengkuas, daun bawang, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga daun-daunan agak layu dan mengeluarkan aromanya.
3. Tuangkan santan. Bubuhkan garam, gula pasir, kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan tempe dan tuangkan air, aduk rata. Tutup wajan dan masak hingga air dan santan menyusut.
5. Setelah menyusut, cicipi rasanya. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan lagi sesuai dengan selera. Angkat.
6. Tempe orek spesial pedas manis dengan cabe ijo siap untuk disajikan. Cocok untuk teman menyantap nasi uduk!

Mudah bukan? Cara membuat tempe orek basah pedas manis sebetulnya cukup mudah. Namun memang memerlukan waktu yang cukup lama untuk medapatkan hasil yang maksimal agar bumbu meresap sempurna. Waktu memasak yang dibutuhkan kurang lebih 30-60 menit.

Resep tempe orek basah pedas manis cabe ijo ini bisa divariasikan sesuai dengan selera. Seperti menambahkan petai atau udang, dijamin rasanya semakin mantap. Selamat mencoba dan salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis Cabe Ijo

Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Spesial Ala Rumahan

Resep Bihun Goreng Spesial - Makanan yang satu ini biasanya menjadi pelengkap makanan lain seperti nasi uduk atau terkadang juga dikonsumsi langsung dengan cara digado. Bihun goreng cocok disajikan dengan sambal kacang dan disantap bersama dengan gorengan sebagai makanan selingan.

Cita rasa bihun goreng sangat lezat, maka tak heran jika makanan ini banyak digemari. Baik sebagai makanan pelengkap ataupun digado dengan tambahan sambal kacang. Dijamin sedap dan membuat penikmatnya ketagihan.

Bihun Goreng Spesial

>> Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Asli

Jika kalian suka bereksperimen di dapur, kalian juga bisa memasak sendiri bihun goreng di rumah. Cara membuat bihun goreng spesial sangatlah mudah, seperti membuat mi goreng atau nasi goreng. Proses pembuatannya juga relatif cepat, karena bihun cepat matang.

Bihun yang akan dimasak, terlebih dahulu kita seduh menggunakan air panas. Tidak perlu lama, cukup sampai lumer saja. Setelah itu, bihun kita tiriskan sembari mengerjakan persiapannya.

Bumbu-bumbu untuk memasak bihun goreng cukup sederhana. Cukup menggunakan bawang merah dan bawang putih yang dirajang. Namun disini kita menggunakan bumbu-bumbu yang diulek halus. Agar rasanya lebih mantap.

Bumbu halus kemudian ditumis hingga matang dan harum. Baru setelah itu kita memasak sayuran pelengkapnya hingga setengah matang / layu bersama dengan bumbu-bumbu penyedap. Terakhir, masukkan bihun dan masaklah hingga matang dan agak mengering.

Resep Bihun Goreng Spesial Ala Rumahan

Bihun goreng bisa dimasak dengan proses dan bahan yang sederhana. Namun untuk lebih memanjakan lidah terutama untuk konsumsi sendiri, tidak ada salahnya untuk membuatnya seenak mungkin. Tambahkan bahan-bahan lainnya seperti sayuran, bakso dan suwiran daging ayam.

Bihun goreng dijamin lezat. Apalagi jika bumbu-bumbunya pas, membuatnya terasa gurih lezat. Cocok dinikmati bersama makanan lainnya atau sekedar dinikmati bersama sambal kacang.

Dan di bawah ini adalah daftar bahan yang kita perlukan untuk resep bihun goreng spesial. Ikuti step by step cara membuat bihun goreng spesial untuk lebih mudahnya. Yuk simak berikut ini!

>> Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Spesial

Bahan Resep Bihun Goreng Spesial

1. 2 bks bihun jagung
2. 2 btg wortel, potong korek api
3. 5 lbr daun kol, iris pendek
4. 5 lbr daun sawi hijau, potong pendek
5. 2 btg daun bawang, rajang halus
6. 5 btr bakso sapi, iris tipis
7. 5 ekor udang, kupas
8. 1 bh paha ayam, suwir-suwir
9. 1 btr telur
10. 2 sdm saus tiram
11. 2 sdm kecap manis
12. 1 sdt garam
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. 1/2 sdt lada bubuk
15. minyak untuk menumis
16. sedikit air

Bumbu Halus

1. 4 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 2 bh cabe merah keriting

Cara Membuat Bihun Goreng Spesial

1. Seduh bihun jagung dengan air panas hingga lumer. Tiriskan dan sisihkan dulu sementara.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan telur, masak orak-arik.
3. Masukkan sayuran seperti wortel, kol, sawi hijau dan daun bawang. Masukkan juga irisan bakso sapi, udang dan suwiran daging ayam.
4. Tuangkan sedikit air. Bubuhkan juga garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram. Masak hingga sayuran agak layu dan air menyusut.
5. Masukkan bihun. Aduk-aduk biar semua tercampur merata. Angkat.
6. Bihun goreng spesial siap untuk disajikan.

>> Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Spesial

Mudah, praktis dan cepat. Cara membuat bihun goreng spesial ini memang gampang dan tidak memerlukan waktu yang lama. Jika sudah mahir memasak, persiapan sampai akhir tidak akan memakan waktu setengah jam.

Dan bagi kalian yang gemar makan nasi uduk, resep bihun goreng spesial ini bisa kalian jadikan pilihan. Bihun goreng cocok dinikmati bersama nasi uduk dan tempe oreg. Selamat mencoba ya, salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Spesial Ala Rumahan

Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Asli Menggunakan Rice Cooker

Resep Nasi Uduk Betawi Asli - Bagi kalian warga Jakarta, tentu sudah tidak asing dengan hidangan nasi uduk Betawi. Biasanya, nasi uduk Betawi dijajakkan pada pagi hari sebagai menu sarapan, atau pada sore hari ketika menjelang petang.

Nasi uduk Betawi biasanya disajikan dengan lauk yang sederhana seperti bihun goreng, tempe, tahu serta aneka gorengan. Terkadang juga disajikan bersama dengan daging ayam, telur dadar, ati ampela, semur dan lainnya. Meskipun sederhana, namun cita rasanya sungguh lezat dan menggugah selera. Maka tak heran jika nasi uduk selalu laris manis.

Nasi Uduk Betawi

>> Resep dan Cara Membuat Bubur Manado Spesial

Pada resep kita kali ini, kita akan membuat nasi uduk betawi dengan cara praktis yaitu menggunakan rice cooker. Cara membuat nasi uduk betawi asli menggunakan rice cooker jauh lebih mudah dan lebih praktis.

Jika dilihat dari bahan yang digunakan, tidak ada perbedaan meskipun menggunakan rice cooker ataupun dengan cara konvensional. Hanya saja, dengan menggunakan kita tidak perlu mengaroni besar lalu mengukusnya. Cukup dengan satu proses saja.

Ada cara yang lebih praktis, yaitu semua bahan berupa beras, santan, air dan bumbu-bumbu langsung dimasukkan kedalam rice cooker untuk kemudian dimasak langsung. Tapi disini kita akan menumis bumbu-bumbunya terlebih dahulu.

Ada perbedaan dimana bumbu-bumbu yang ditumis terlebih dahulu memiliki cita rasa dan aroma yang lebih mantap. Lebih wangi dan lebih sedap, namun memang harus melalui satu proses terlebih dahulu.

Sebagai langkah pertama, bumbu-bumbu kita tumis hingga harum. Setelah itu, tuangkan santan dan aduk-aduk biar merata. Disini kita tidak memasak santan, cuma melarutkan bumbu-bumbu yang ditumis.

Baru setelah itu, tumisan bumbu dan santan kita pindahkan kedalam rice cooker. Masukkan beras dan bubuhkan garam dan kaldu secukupnya. Jangan lupa tambahkan air secukupnya. Masak beras seperti biasa, prosesnya seperti menanak nasi dalam rice cooker pada umumnya.

Resep Nasi Uduk Betawi Asli

Pada dasarnya, nasi uduk adalah beras yang dimasak bersama santan dan rempah-rempah. Nasi uduk Betawi juga sama, kita memasaknya bersama dengan bumbu-bumbu pelengkapnya. Rasanya dijamin sedap, dengan aroma wangi yang khas dan rasa yang gurih.

Dibawah ini adalah daftar bahan yang akan kita perlukan untuk resep nasi uduk Betawi asli. Cara membuat nasi uduk Betawi asli cukup mudah. Dan untuk lebih memudahkan, ada baiknya jika dijelaskan melalui step by step berikut ini.

>> Resep dan Cara Membuat Semur Jengkol Spesial

Bahan Resep Nasi Uduk Betawi Asli

1. 500 gr beras
2. 250 ml santan kental
3. 2 btg serai, memarkan
4. 4 lbr daun salam
5. 3 cm lengkuas, memarkan
6. 4 siung bawang merah, iris halus
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
9. minyak untuk menumis
10. air secukupnya

Bahan Pelengkap

1. Tempe oreg
2. Bihun goreng >> lihat resepnya DISINI
3. Kerupuk
4. Sambal kacang / sambal terasi
5. Bawang goreng
6. Sayuran segar

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Asli Menggunakan Rice Cooker

1. Cuci beras hingga bersih. Tiriskan dan sisihkan sulu sementara.
2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Tumis beberapa saat hingga daun salam dan serai layu.
3. Tuangkan santan, aduk rata beberapa saat. Matikan api. Disini kita tidak memasak santan hingga mendidih, cukup melarutkan sari bumbu-bumbu yang kita tumis tadi. Sebenarnya proses ini bersifat opsional, bisa saja beras langsung dimasak di rice cooker tanpa menumis bumbu. Namun, bumbu yang ditumis terlebih dahulu memiliki aroma dan cita rasa yang lebih mantap.
4. Tuangkan tumisan bumbu dan santan seluruhnya kedalam rice cooker. Masukkan beras, kemudian beri garam dan kaldu bubuk jika suka, aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya kedalam rice cooker untuk menyesuaikan jumlah air. Seperti menanak nasi pada umumnya, hanya saja disini kita menggunakan tambahan santan. Jangan lupa diaduk lagi, biar santan, air dan bumbu-bumbu tercampur merata.
6. Tutup rice cooker dan masak nasi uduk hingga matang.
7. Setelah matang, nasi uduk siap dihidangkan bersama dengan bahan pelengkap seperti tempe oreg, bihun goreng, kerupuk, bawang goreng dan sambal kacang.

>> Resep dan Cara Membuat Perkedel Kentang Sederhana

Sangat praktis bukan? Cara membuat nasi uduk betawi asli menggunakan rice cooker jauh lebih cepat dan lebih mudah. Bahkan bagi kalian yang baru pertama kali mencobanya. Prosesnya tidak jauh berbeda dengan menanak nasi seperti biasa.

Resep nasi uduk Betawi asli ini bisa juga kalian jadikan ide usaha. Dengan peminat yang banyak, nasi uduk tidak pernah sepi peminat. Bahkan tak jarang penjualnya sampai kewalahan melayani permintaan. Tidak ada salahnya untuk mencoba bukan?

More about → Resep dan Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Asli Menggunakan Rice Cooker

Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Susu Kental Manis

Resep Puding Coklat Susu Kental Manis - Puding merupakan salah satu dessert yang gampang dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Cara membuat puding juga bisa dibilang relatif mudah, sehingga makanan ini sering menjadi alternatif makanan penutup di setiap suasana.

Sebenarnya, puding memiliki banyak variasi dan memiliki banyak jenis bahan utama pembuatnya. Puding bisa dibuat dari aga-agar, berbagai jenis tepung, bahkan bisa dibuat dari sari-sari tumbuhan. Namun yang paling mudah dan paling praktis, biasanya orang lebih memilih menggunakan agar-agar.

Puding Coklat Susu Kental Manis

>> Resep dan Cara Membuat Es Cendol Bandung Spesial

Seperti resep kita kali ini, kita akan membuat puding coklat susu kental manis yang berbahan dasar agar-agar. Cara membuat puding coklat susu kental manis sangatlah mudah, praktis dan tidak ribet. Bahkan untuk kalian yang tidak memiliki keahlian memasak.

Kita akan membuat puding coklat susu dengan dua lapisan, yaitu lapisan putih dan lapisan coklat. Untuk itu, prosesnya melalui dua tahap. Pembuatan lapisan coklat dan tentu saja lapisan putih.

Untuk membuat kedua lapisan memiliki batas, lapisan pertama harus sudah cukup padat untuk ditimpah lapisan berikutnya. Jika kedua lapisan puding dituang pada saat yang kurang tepat, kedua lapisan bisa menyatu dan hasilnya kurang cantik.

Sebagai lapisan pertama, kita akan membuat lapisan coklat terlebih dahulu. Satukan semua bahan untuk lapisan coklat seperti agar-agar coklat, susu kental manis coklat, coklat bubuk dan gula secukupnya. Tuang air dan aduklah sambil dipanaskan diatas kompor hingga mendidih.

Tuang puding coklat kedalam cetakan, biarkan hingga agak menggumpal. Jika permukaan atas lapisan puding coklat sudah agak menggumpal, maka tandanya sudah cukup kuat untk ditimpa dengan lapisan puding putih.

Untuk membuat lapisan puding putih, prosesnya sama dengan membuat lapisan puding coklat. Setelah capuran puding putih siap, tuangkan diatas lapisan puding coklat. Dan sampai disini pekerjaan kita sudah selesai. Tinggal menunggu puding menggumpal dan memadat seluruhnya.

Resep Puding Coklat Susu Kental Manis Spesial

Sebagai bahan utama pembuat puding, disini kita menggunakan agar-agar plain dan agar-agar coklat. Menggunakan agar-agar relatif lebih mudah dan lebih cepat ketimbang membuat puding yang berbahan dasar tepung. Hasilnya juga lebih menarik walau menggunakan bahan sederhana.

Dibawah ini adalah bahan-bahan yang kita perlukan untuk resep puding coklat susu kental manis kali ini. Untuk memudahkan, kalian bisa mngikuti cara membuat puding coklat susu kental manis melalui step by stepnya dibawah.

>> Resep da Cara Membuat Es Krim Goreng Sederhana

Bahan Resep Puding Coklat Susu Kental Manis

1. 1 bks agar-agar putih
2. 1 bks agar-agar coklat
3. 100 ml susu kental manis putih
4. 100 ml susu kental manis coklat
5. 50 gr coklat bubuk
6. gula pasir secukupnya (sesuai selera)
7. 1600 ml air (dibagi 2)

Cara Membuat Puding Coklat Susu Kental Manis

1. Sebagai langkah pertama, kita buat lapisan puding coklatnya terlebih dahulu. Siapkan panci, masukkan agar-agar coklat, susu kental manis coklat, coklat bubuk dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Tuangka air sebanyak 4 gelas (+/- 800 ml). Aduk rata.
2. Didihkan campuran puding coklat sambil terus diaduk-aduk. Pastikan semua bahan larut dan masak hingga agak berbuih. Matikan api dan biarkan beberapa saat hingga uap panasnya hilang.
3. Tuang puding coklat kedalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan agak menggumpal.
4. Sambil menunggu lapisan puding coklat menggumpal, kita bisa membuat lapisan puding putih. Siapkan panci, masukkan agar-agar putih, susu kental manis putih dan gula pasir secukupnya. Tuangkan air kurang lebih sebanyak 4 gelas kemudian aduk rata.
5. Didihkan campuran puding putih sambil terus diaduk hingga agak berbuih. Matikan api dan tunggu hingga uap panasnya hilang.
6. Cek lapisan puding coklat. Tidak perlu menunggu sampai puding coklat menggumpal dan padat seluruhnya. Yang penting lapisan atasnya sudah agak menggumpal dan bisa ditimpa dengan puding putih tanpa membuat keduanya menyatu.
7. Tuangkan puding putih diatas lapisan puding coklat. Kini semua telah selesai, tinggal menunggu kedua lapisan menggumpal. Jika lapisan puding sudah agak dingin, masukkan kedalam lemari es agar proses penggumpalan bisa lebih cepat.
8. Sajikan puding coklat susu kental manis dengan topping sesuai selera.

>> Resep dan Cara Membuat Es Teler Spesial

Mudah dan praktis tanpa ribet. Cara membuat puding coklat susu kental manis merupakan cara termudah membuat puding coklat. Biarpun sederhana dan gampang dibuat, namun rasanya tidak kalah lezat dengan puding yang dibeli dalam bentuk siap saji.

Bagi kalian yang senang berkreasi, resep puding coklat susu kental manis ini bisa kalian kreasikan sesuka hati. Akan lebih menarik jika diberi topping beraneka ragam, atau diberi variasi bahan lain di tengahnya. Selamat mencoba dan salam Jajan Pinggiran!

More about → Resep dan Cara Membuat Puding Coklat Susu Kental Manis